先週、先行して１名が実習に出向いていましたが、今日から44名の学生が今年度最初の臨地実習に出かけました。
コロナ禍ですが、仙台市立学校関係16施設、保育所、事業所と合わせて19施設に受け入れていただいています。
学生たちもこのような中、迎えてご指導いただけることに感謝し、しっかりと準備して臨もうとここ数週間頑張ってきました。
食育実習の事前課題では、それぞれが写真のような分かりやすい資料を準備してリハーサルなどしていました。
学びの多い実習になることを期待しています。
記事：氏家 幸子
今年もあとわずか１か月ほどで終わりを告げようとしています。 ２年生の皆さんは給食の実習も始まりました。毎週準備や、ミーティングを積極的にしている姿を見て、私も頑張ろうと励まされます。 最近は並外れた暑さも収まり、とても寒くなりました。市内ではこの寒暖差の影響で、インフルエンザや風邪が流行しているそうです。授業で行った衛生点検を日常生活にも生かし、しっかり体調を整えて残り数か月頑張りましょう！ 記事
山粧う11月となり、大学構内の木々の赤黄色と色づいています。 今日は、健康栄養学科主催の講演会（第一弾）をご案内いたします。 この講演会では、日本栄養士会 代表理事会長 中村丁次先生に「栄養学の展望 ～ 管理栄養士の役割 ～ 」をテーマに、管理栄養士の誕生と役割の変化、今後の課題などについてご講演いただきます。貴重な機会ですので、ぜひご参加ください。あわせて、友人や周りの方にもお知らせください。