t-ohkubo62022年11月5日読了時間: 1分二十四節気について 最近、ニュースなどで、二十四節気の話題を耳にします。時間ができたら、調べてみて、少し季節を感じてみませんか。 私は、食材や風景から季節を感じることが好きで、それを誰かと話せる時間が大切です。 食を取り巻く状況は決して楽観的ではありませんが、安全、安心食生活のためにできることを考え、話し合っていくことを続けたいと思います。宮城、仙台は、楽しいイベントがたくさん開催されますので、ぜひ調べてみてください。紅茶とりんごのタルトを作りました。 記事:山城秋美
最近、ニュースなどで、二十四節気の話題を耳にします。時間ができたら、調べてみて、少し季節を感じてみませんか。 私は、食材や風景から季節を感じることが好きで、それを誰かと話せる時間が大切です。 食を取り巻く状況は決して楽観的ではありませんが、安全、安心食生活のためにできることを考え、話し合っていくことを続けたいと思います。宮城、仙台は、楽しいイベントがたくさん開催されますので、ぜひ調べてみてください。紅茶とりんごのタルトを作りました。 記事:山城秋美
健康栄養学科研究室だより⑲今年もあとわずか1か月ほどで終わりを告げようとしています。 2年生の皆さんは給食の実習も始まりました。毎週準備や、ミーティングを積極的にしている姿を見て、私も頑張ろうと励まされます。 最近は並外れた暑さも収まり、とても寒くなりました。市内ではこの寒暖差の影響で、インフルエンザや風邪が流行しているそうです。授業で行った衛生点検を日常生活にも生かし、しっかり体調を整えて残り数か月頑張りましょう! 記事
講演会のご案内(第一弾)山粧う11月となり、大学構内の木々の赤黄色と色づいています。 今日は、健康栄養学科主催の講演会(第一弾)をご案内いたします。 この講演会では、日本栄養士会 代表理事会長 中村丁次先生に「栄養学の展望 ~ 管理栄養士の役割 ~ 」をテーマに、管理栄養士の誕生と役割の変化、今後の課題などについてご講演いただきます。貴重な機会ですので、ぜひご参加ください。あわせて、友人や周りの方にもお知らせください。