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前期の実習もあと1回。

 初回の実習では、何がどこにあるのかもわからない、初・顔合わせのグループ作業、どう動けばいいの?どうすればいいの?わからない?ことだらけで大変だったようです。

 実習は、基本となる日本料理からはじまり、西洋料理や中国料理について行いました。

学生たちは実習のなかで、調理技術を磨くだけでなく、グループワークに大切なことはなにかということについても考えているようでした。

 最近の実習の様子は、声がけしながら作業をしていたり、試食をする時間を何時にするか目標をたてて実習にのぞんでいたり、またちょっと隣のグループが戸惑っているなら手助けしていたりと自分たちのグループだけでなく、周りを見る余裕もでてきたようです。

後期も頑張ってくださいね😄。



健康栄養学科での授業や学生生活などについてもっと知りたい方は、ぜひオープンキャンパスにきてください。お待ちしております。


第3回 8月7日(日)10:00~12:00、13:00~15:00 開催です。

【事前申込制・定員制】 

申込受け付け中(8/3(水)13:00まで)申込はこちらから


                                  記事:矢島由佳



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