コロナ禍でスタイルは変わっても、学ぶ機会は提供されています。みなさんの興味関
心があることの情報もたくさん提供されています。セミナーなどの参加した学生は、
「少し大変でも自分が動くと、得るものがあります。」、「セミナーに参加して、もっ
ともっと勉強しなければと感じました。」などと話してくれます。
最近、「子どもの食育を考えるフォーラム」「みやぎ小児保健セミナー」
「訪問栄養指導について」「診療報酬改定」などのオンラインセミナーを受講しました。これまでの知識に新しい情報を取り入れてブラッシュアップしていきたいと思います。特にないとうクリニックの伊藤清世先生のセミナーは、高齢社会で栄養管理をしていく上での、調理や食事提供についてとても大切なメッセージをいただくことができます。「ないとうクリニック レシピ」で検索してみることをお勧めします。
ないとうクリニックで提供された助六寿司です。スタッフの皆さんの努力と技術が詰まっています。
記事：山城秋美
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