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学生が考案した減塩漬物商品化へ

 健康栄養学科では、学生が実際に地域の食育計画に参画して、住民と一緒に食生活改善に取り組んでいます。今回は涌谷町と交流しているゼミ生の佐藤さんと和泉さんが開発した減塩お漬物が、イオンで販売されることになりました。


                                記事:佐々木 裕子

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みなさん、こんにちは。 今日から6月です。前期授業の半分が終わろうとしています。前期は、8月の第一週まで授業がありますよ。 また、6月25日(土)には今年度初めてのオープンキャンパスが開催されます。皆様の来学を楽しみにお待ちしています。 健康栄養学科研究室

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