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料理教室『七ツ森』へ参加し学んだこと


 今回は、タラのムニエル ピスタチオ風味、冬野菜のピクルス、きのこのガーリックスープ、アップルマフィンの4品を学びました。ゼミ生はそれぞれに参加する目的があり、熱心に参加しておりました。管理栄養士を目指す学生の皆さんは、やはり料理が好きなようで、熱心に調理技術や食材、味付けなどに関して学びを深めておりました。また、先生からは野菜を使用したレシピに関してご講話を頂きました。調理後は、感染予防対策をしっかり行い、料理教室の先生と楽しく交流を深めました。また来年を楽しみにしております。       




                               記事:菅原 詩緒理

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