健康栄養学科 食品・調理学系を担当している矢島です。
現在、大学では遠隔による授業を行っています。
そのため、大学内はとても静か…。
健康栄養学科の先生のいる1号館6階も同様です。研究室にいると、鳥たちのさえずりや風の音などが鮮明に聞こえます。
しかし、静寂さに包まれた6階も、授業時間になると各研究室から先生が講義を行う熱のこもった声が聞こえてきます。
どのような講義が行われているのかは、仙台白百合に入学してからのお楽しみ♪。
さて、そんな先生方の研究室のドアをみてみると、既製品や手作りの掲示が掲げられています。先生方の個性が垣間見える手作り掲示の一部を紹介します。
Q .在学生や卒業生の皆さん、どの先生の研究室か分かりますか？
記事：矢島由佳
今年もあとわずか１か月ほどで終わりを告げようとしています。 ２年生の皆さんは給食の実習も始まりました。毎週準備や、ミーティングを積極的にしている姿を見て、私も頑張ろうと励まされます。 最近は並外れた暑さも収まり、とても寒くなりました。市内ではこの寒暖差の影響で、インフルエンザや風邪が流行しているそうです。授業で行った衛生点検を日常生活にも生かし、しっかり体調を整えて残り数か月頑張りましょう！ 記事
山粧う11月となり、大学構内の木々の赤黄色と色づいています。 今日は、健康栄養学科主催の講演会（第一弾）をご案内いたします。 この講演会では、日本栄養士会 代表理事会長 中村丁次先生に「栄養学の展望 ～ 管理栄養士の役割 ～ 」をテーマに、管理栄養士の誕生と役割の変化、今後の課題などについてご講演いただきます。貴重な機会ですので、ぜひご参加ください。あわせて、友人や周りの方にもお知らせください。