t-ohkubo62021年12月30日読了時間: 1分白百合グッズを目指して… ゼミ活動のひとつとして、大麦粉を利用したクッキー作製に取り組んでいます。小麦粉と大麦粉、米粉と大麦粉の割合、またバターの割合などをかえて好ましいクッキーを模索しています。焼き色や口当たりに違いがあります。 さて、大麦粉の添加量はいかに・・・。そして、このクッキーが白百合クッキーになれたらと考えています。 記事:高澤まき子
ゼミ活動のひとつとして、大麦粉を利用したクッキー作製に取り組んでいます。小麦粉と大麦粉、米粉と大麦粉の割合、またバターの割合などをかえて好ましいクッキーを模索しています。焼き色や口当たりに違いがあります。 さて、大麦粉の添加量はいかに・・・。そして、このクッキーが白百合クッキーになれたらと考えています。 記事:高澤まき子
健康栄養学科研究室便り⑰今週から後期の授業が始まっています。今年は本当に暑い夏でした。 たくさん遊んだ、勉強した、のんびり過ごしたなど夏休みの過ごし方は人それぞれ異なると思いますが、学校に通うリズムに早く戻していきましょう。 記事:健康栄養学科研究室