9月になり、風もすっかり秋めいてきました。街ゆく人々の装いも半袖から長袖へと変わりつつあります。
みなさんは何で季節の変化を感じますか？
私は食べ物で感じます。
9月の上旬は、桃から梨へ選手交代です。
果物や野菜は、その時期の役割があります。私たちの身体に旬の食べ物がどのような役割を果たすかを本学の健康栄養学科で学んでみませんか？
そして、旬とその役割を人々に伝える手法も一緒に学んでみませんか？
記事：神田あづさ
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