セミナー

SDGs活動

先生の素顔

教員紹介

  • t-ohkubo6

2年生給食経営管理実習 授業

 2年生の後期の給食経営管理実習、今週は韓国と中華の献立がテーマでした。

ウエルカムボードからも韓国や中国の雰囲気が感じられるように考えています。

実習では、業者の方が納品してくださる品物の検収から、衛生に気を付けながらの調理作業等いろいろな作業を行います。


第5回 11月18日:肉が主菜の韓国料理献立 2年B組



第6回 11月20日:魚が主菜の中華献立 2年A組



記事:氏家幸子・目黒美紀

121回の閲覧0件のコメント

最新記事

すべて表示

仙台白百合女子大学 健康栄養学科ブログ