2年生の後期の給食経営管理実習、今週は韓国と中華の献立がテーマでした。

ウエルカムボードからも韓国や中国の雰囲気が感じられるように考えています。

実習では、業者の方が納品してくださる品物の検収から、衛生に気を付けながらの調理作業等いろいろな作業を行います。

第5回　11月18日：肉が主菜の韓国料理献立　2年B組

第6回　11月20日：魚が主菜の中華献立　2年A組

記事：氏家幸子・目黒美紀