２年生の後期の給食経営管理実習では、毎年各県の郷土料理を１つ献立に取り入れてきましたが、今年度は宮崎県の郷土料理です。
宮崎県には生産量日本一の食べ物がたくさんあるそうです。
12月最後の実習、おいしくできました。
第13回 12月23日：宮崎県の郷土料理 献立 2年B組
ひじきの炒り煮に油揚げを加え･･･ せん切りキャベツは野菜裁断機で！
記事：氏家幸子・目黒美紀
t-ohkubo6
2年生給食経営管理実習 授業
更新日：2021年4月30日
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