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2年生給食経営管理実習 授業

 2年生の後期の給食経営管理実習では、毎年各県の郷土料理を1つ献立に取り入れてきましたが、今年度は宮崎県の郷土料理です。

宮崎県には生産量日本一の食べ物がたくさんあるそうです。

12月最後の実習、おいしくできました。


第13回 12月23日:宮崎県の郷土料理 献立 2年B組

 ひじきの炒り煮に油揚げを加え・・・      せん切りキャベツは野菜裁断機で!


記事:氏家幸子・目黒美紀

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