①宮城県内を地域性から８区分し、居住年数30年以上の50～80代の方々を対象者として平成24～26年にわたり、食生活の背景となる地勢・気候・生業等と併せて食生活の特徴や伝え継ぎたい家庭料理について聞き書き調査を行いました。現在は、この結果をもとに主食、主菜、副菜、おやつ等に分け地域の特性についてまとめています。

また、農林水産省が地域の食文化の保護継承事業を立ち上げ、この事業にも関わりました。この内容が今年4月に農林水産省HPに「うちの郷土料理 宮城県」として掲載されました。