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仙台白百合女子大学 健康栄養学科ブログ

佐々木 裕子

Yuko Sasaki

研究内容を一言で!

健康増進・食育推進に関する政策の展開

​この研究が成功したら将来どうなる!?

宮城県の長年の課題である「メタボ対策」や「減eco」、「和食」の普及に 力を入れて取り組んでいます。

研究内容をわかりやすく紹介してください!

管理栄養士としての社会的地位の確立&行政栄養士の資質の向上

​教授

公衆栄養学分野

公衆栄養学Ⅰ・Ⅱ / 公衆栄養学実習 / 健康栄養論 / 栄養と身体活動

担当科目

専門分野

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東北大学と連携した健康フェア

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イオン株式会社、KIRNと提携

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河北新報社、農林水産省と連携

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富谷イオン・大沢イオンにて野菜メニューのPR

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県知事とベジプラス&塩エコキャンペーン

学歴

・宮城学院女子大学 学芸学部家政学科 卒業

・仙台大学大学院 スポーツ科学研究科域 修了

・東北大学大学院 医学系研究科 修了

所属

・日本栄養改善学会

・日本栄養士会

・宮城県栄養士会

・宮城県公衆衛生学会

・日本栄養食糧学会

・日本公衆衛生学会

・日本体力医学会

・日本病態栄養学会評議委員

・日本高血圧学会

・日本腎臓学会

・学校保健学会

・心臓リハビリテーション学会

・日本糖尿病学会

・日本腎臓リハビリテーション学会評議員

社会活動

・宮城県食育推進会議会長

・3市町健康増進計画会長

・3市町食育推進計画会長