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仙台白百合女子大学 健康栄養学科ブログ

佐々木 裕子

Yuko Sasaki

研究内容を一言で!

健康増進・食育推進に関する政策の展開

​この研究が成功したら将来どうなる!?

宮城県の長年の課題である「メタボ対策」や「減eco」、「和食」の普及に 力を入れて取り組んでいます。

研究内容をわかりやすく紹介してください!

管理栄養士としての社会的地位の確立&行政栄養士の資質の向上

教授

公衆栄養学分野

公衆栄養学Ⅰ・Ⅱ / 公衆栄養学実習 / 健康栄養論 / 栄養と身体活動

担当科目

専門分野

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東北大学と連携した健康フェア

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イオン株式会社、KIRNと提携

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河北新報社、農林水産省と連携

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富谷イオン・大沢イオンにて野菜メニューのPR

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県知事とベジプラス&塩エコキャンペーン

専攻主任

学歴

・宮城学院女子大学 学芸学部家政学科 卒業

・仙台大学大学院 スポーツ科学研究科域 修了

・東北大学大学院 医学系研究科 修了

所属

・日本栄養改善学会

・日本栄養士会

・宮城県栄養士会

・宮城県公衆衛生学会

・日本栄養食糧学会

・日本公衆衛生学会

・日本体力医学会

・日本病態栄養学会評議委員

・日本高血圧学会

・日本腎臓学会

・学校保健学会

・心臓リハビリテーション学会

・日本糖尿病学会

・日本腎臓リハビリテーション学会評議員

社会活動

・宮城県食育推進会議会長

・3市町健康増進計画会長

・3市町食育推進計画会長