今度実習でお世話になる大手給食会社のホームページを開いたら、面白そうな企画がありました。「おうちで作る！ご当地の味★全国の栄養士おすすめ料理」です。 そして山形県を紹介していたのは、宮城県内の社員食堂に勤務している本学の卒業生でした。きけば、この記事をUPするにあたって、い...

令和3年2月28日(日)に行われました管理栄養士国家試験の結果が3月26日14時に厚労省より発表されました。本学健康栄養学科の合格率は85.5％でした。 合格した卒業生の皆さん、おめでとうございます。 今回の結果では、管理栄養士国家試験の受験者全体としての合格率は64.2％...

福島県のホームページの職員採用情報に、福島県の学校栄養職員として採用になった卒業生（2019年度健康栄養学科）が掲載されていました。福島県は新規での栄養教諭の採用はなく、学校栄養職員からスタートします。 記事からは給食の管理、そして食育指導と、とってもがんばっている様子が伝...

朝が冷えて、冬の足音も聞こえてきそうです。 今日は３年生にとって、はじめての模擬試験が行われました。臨地実習も終わったばかりの学生もいたので大変だったと思います。 今日の模擬試験は、１年後に受験する管理栄養士の国家試験と同じ出題分野、同じ問題数で出題されています。３年生の皆...

1年の中でも特に11月は、3年生の臨地実習が最も多く予定されています。 新型コロナの影響で、受け入れ先も、臨地実習に送り出す大学側も健康管理をはじめ、交通ルートなどにも配慮し非常に慎重に対応しています。 そのような中12日、ある施設の臨地実習巡回指導に行ってきました。...