6月８日、毎年行っている南高梅の講習会。和歌山県から梅愛隊の皆様に今年もおい
で頂き、梅シロップと梅ジャムの作り方を教えていただきました。今は梅の旬ですので、梅を摘み取るお仕事でお忙しい中、「今年も皆様に会いたい、会いたいと思って参りました。」と梅愛隊につながるようなご挨拶で講習会は始まりました。
今年は、khb東日本放送の取材も入って、カメラの廻る中、ちょっと緊張しつつ、それでも楽しく無事、シロップとジャムを作ることができました。今回も仙台あおば青果（株）様にたくさんのサポートしていただきました。ありがとうございました。
KHB東日本放送2023年6月15日(木)「2023突撃！ナマイキTV」の中で放送される予定
です。
〈参加学生の感想から〉
今回梅愛隊の方々に来ていただいて、もともと梅好きの私にとってとてもうれしい講演でした。梅干しや梅味のお菓子は食べるものの、梅の料理はあまりしないので梅のごはんや、梅ジャムを使った料理などをしていきたいと思いました。梅シロップも出来上がるのが楽しみです。
記事：氏家幸子