手軽に薬膳の監修
- y-sasaki7
- 2022年5月18日
- 読了時間: 1分
更新日:2022年10月16日
健康栄養学科で、「公衆栄養学」を担当している佐々木裕子です。
昨年より、企業とメディア(仙台放送)とコラボして、手軽に食べられる薬膳を地域に情報発信しています。もちろん学生も参加することができます。
地元仙台では、
「国立病院機構仙台医療センター」
「仙台市立病院」
「JECO仙台病院」
内のレストラン「然の膳」で一般の人も食べることが可能です。
薬膳料理に興味がある人はぜひ覗いてみて下さい。

記事:佐々木裕子
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