健康栄養学科で、「公衆栄養学」を担当している佐々木裕子です。
昨年より、企業とメディア（仙台放送）とコラボして、手軽に食べられる薬膳を地域に情報発信しています。もちろん学生も参加することができます。
地元仙台では、
「国立病院機構仙台医療センター」
「仙台市立病院」
「JECO仙台病院」
内のレストラン「然の膳」で一般の人も食べることが可能です。
薬膳料理に興味がある人はぜひ覗いてみて下さい。
記事：佐々木裕子
y-sasaki7
手軽に薬膳の監修
更新日：2022年10月16日
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