手軽に薬膳の監修

健康栄養学科で、「公衆栄養学」を担当している佐々木裕子です。

昨年より、企業とメディア（仙台放送）とコラボして、手軽に食べられる薬膳を地域に情報発信しています。もちろん学生も参加することができます。

地元仙台では、

「国立病院機構仙台医療センター」

「仙台市立病院」

「JECO仙台病院」

内のレストラン「然の膳」で一般の人も食べることが可能です。

薬膳料理に興味がある人はぜひ覗いてみて下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記事：佐々木裕子