健康栄養学科４名の学生が入賞！おめでとう！
この度、市民が主体となった健康的な食習慣づくりを推進することを目的に仙台健康福祉局保健衛生部健康政策課主催による「健康お役立ちレシピコンテスト」が実施され、多数の応募があり、厳選なる審査の結果、健康栄養学科４名の学生が入賞しました。
おめでとうございます。今後の益々のご活躍をお祈りいたします。
募集部門は次の①副菜部門と②主菜部門２つです。
①「よく噛んで食べよう」早食い防止の野菜しっかり副菜レシピ
野菜を８０g以上使って噛み応えがあり、早食いの防止が期待できる料理であること
②「しっかり食べても塩eco」塩分控えめの主菜レシピ
主菜となる肉、魚、大豆製品、卵料理がメインの料理で、通常レシピより食塩相当量が控 えめとなる調理の工夫がされているものであること。
①副菜部門
特別賞
シャキシャキ根菜の大学芋風
３年 高橋 沙季 さん
②主菜部門
特別賞 白菜焼売 -ねぎれもん添え- ３年 菅原 千桜 さん
特別賞
調味料要らず！
鶏のとろ～りチーズ巻き
４年 岩佐 悠希 さん
優良賞
たらのムニエル
クルミソースかけ
３年 岸 朋花 さん
記事：高澤まき子